ใครมีปัญหาฝ้า กระ สีผิวไม่สม่ำเสมอกัน แพทย์แผนจีนแนะนำกินข้าวชนิดนี้ช่วยคุณได้

ใครมีปัญหาฝ้า กระ สีผิวไม่สม่ำเสมอกัน แพทย์แผนจีนแนะนำกินข้าวชนิดนี้ช่วยคุณได้

หลายๆ คนอาจจะไม่ค่อยคุ้นตานักกับธัญพืชชนิดนี้ วันนี้เราจะมาแนะนำให้รู้จัก "ข้าวฟ่าง" ธัญพืชที่มีประโยชน์หลากหลาย มีถิ่นกำเนิดในเอธิโอเปีย เป็นพืชอาหารที่สำคัญในแอฟริกาและเอเชีย ซึ่งตามตำราของแพทย์แผนจีนนั้นมีข้อมูลระบุว่า ข้าวฟ่างไม่เพียงแต่บำรุงร่างกาย แต่ยังช่วยลดความเครียด และช่วยในการนอนหลับให้ดีขึ้นอีกด้วย

ข้าวฟ่าง จัดเป็นพรรณไม้จำพวกหญ้า ลำต้นมีลักษณะกลม สูงได้ประมาณ 3-4 เมตร ตามบริเวณข้อจะมีขนสั้นสีน้ำตาล ซึ่งมองเห็นได้ชัด ขยายพันธุ์โดยใช้เมล็ด โดยเมล็ดข้าวฟ่างถูกนำมาใช้เป็นอาหารมนุษย์โดยการหุงต้มแบบเดียวกับข้าว การนำมาอบ ปิ้ง หรือคั่วให้พองแล้วแตกออกเหมือนข้าวโพด

คุณประโยชน์

1. ช่วยในเรื่องระบบย่อยอาหารและกระเพาะอาหารอักเสบ

2. ลดการเจริญเติบโตของเชื้อแบคทีเรีย มีฤทธิ์ในการขจัดกลิ่นปากได้ดี

3. บำรุงผิวพรรณลดฝ้า กระ และสีผิวที่ไม่สม่ำเสมอ

4. ช่วยให้นอนหลับได้ดีขึ้น ใครที่นอนหลับยากลองทานโจ๊กข้าวฟ่างก่อนนอนจะช่วยให้นอนหลับสนิท

5. ช่วยขับพิษไต

ข้าวฟ่างอุดมไปด้วยสารอาหารและแร่ธาตุมากมาย นอกจากนี้ยังมีคุณค่าโภชนาการสูงกว่าข้าวขาวหลายเท่า ในข้าวฟ่างนั้นมีสารแคโรทีนอยด์ แคลเซียม และธาตุเหล็ก ซึ่งล้วนแล้วแต่มีประโยชน์ต่อร่างกายเป็นอย่างมาก

แปลและเรียบเรียงโดย สารพันคนท้อง

ที่มา http://www.mommybooklet.com